蓮茶は、蓮の花の香を付けた緑茶、蓮（睡蓮）の花自体のお茶、蓮の葉茶、などがあります。 蓮芯茶（れんしんちゃ、はすしんちゃ）は蓮の実の中心にある芯をつかったお茶です。 お茶を入れると、緑茶風の緑色で、強い香りなどはありませんが、苦みが特徴的で…
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