ホテイアオイ（食料）

気温が上がってきてホテイアオイがどんどん増殖している。

貯水池などに一面に広がっているのを目にすることがある。

これは絶対食料になると思うが、スーパーにも流通してないので、何らかの理由があるのか、安すぎてコスト的に合わないのか、よほどの食糧危機にならない限り食べる人は出てこないのだろう。

水質浄化作用があるらしいので、根から水中の有害物質を吸収して葉にため込んでいるのかも。